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Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. Universidad de Málaga (España, 1972)
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Seminario "Emprende 21". Mesa redonda "Emprendimiento femenino en la gastronomía&q...

Seminario "Emprende 21". Mesa redonda "Emprendimiento femenino en la gastronomía". Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. Octubre de 2016

Emprende 21', el seminario puesto en marcha por la Diputación de Málaga junto con la Universidad de Málaga (UMA), presenta en esta edición 'Emprende en género', temática de la décimotercera edición de estas jornadas que analizan el emprendimiento desde la perspectiva de género. El seminario se celebra en la Facultad de Económicas y Empresariales los días 25 y 27 de octubre y 8 y 10 de noviembre.

La presente conferencia, 'Emprendimiento femenino en la gastronomía', la imparten el chef Diego Gallegos del restaurante Sollo; la vicedecana de prácticas y cooperación empresarial de la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga y miembro de la Cátedra de Enogastronomía y Turismo 'Sabor a Málaga', Josefa Maestranza; la presidenta del club gastronómico 'Kilómetro 0', Esperanza Peláez; y Monserrat Navarro, de Bodegas Cortijo La Fuente. Además, se ofrece una cata de aceites de oliva virgen extra, y una cata de vinos con denominación de origen 'Málaga' y 'Sierras de Málaga'.

Díaz Romero, Javier

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